世界の食品乳化剤市場は、労働人口の間で加工食品やインスタント食品の人気の高まりにより、金額ベースで5%を超えるCAGRで成長し、2027年までに36億4,000万米ドルに達すると予想されています。さらに、消費者の健康意識の高まりと相まって、パッケージ食品における天然乳化剤の需要が高まり、予測期間中に乳化剤市場の成長が促進されます。タイプ別では、モノ、ジグリセリドおよび誘導体セグメントが、その多目的特性とベーカリー製品、菓子、乳製品などへの用途により、最高のCAGRで成長すると予想されています。用途別では、健康志向の消費者の増加により低カロリーのベーカリー製品の需要が高まり、ベーカリーセグメントが今後5年間で市場をリードすると予想されています。アジア太平洋地域は、インドや中国などの新興国における健康志向の消費者による機能性食品や飲料の需要の高まりにより、予測期間中に最高の CAGR で成長すると予想されています。
世界の食品乳化剤市場の主要企業には、Archer Daniels Midland Company、EI du Pont de Nemours and Company、Cargill、Kerry Group Plc.、Ingredion Incorporated、Corbion NV、Lonza Group Ltd.、Palsgaard A/S、Riken Vitamin Co. Ltd.、Beldem SA などがあります。
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市場洞察調査
市場洞察調査では、世界の市場規模を計算しました
この調査は、製造業者、販売代理店、パートナー、エンドユーザーなどの業界関係者にとって重要ないくつかの重要な質問に対する回答を提供するのに役立ち、投資戦略を立て、市場機会を活用することを可能にします。
属性
詳細
基準年
2021
履歴データ
2017~2020
推定年
2022
予測期間
2023~ 2027 年
数量単位
2017 年~ 2021 年および 2022E~2027F の収益(百万米ドル)、数量(ユニット)、CAGR
レポートの対象範囲
収益予測、数量予測、企業シェア、競合状況、成長要因、傾向
カバーされるセグメント
地域範囲
北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、南米、中東およびアフリカ
国範囲
米国、メキシコ、カナダ、中国、インド、日本、韓国、オーストラリア。シンガポール、マレーシア、ドイツ、フランス、英国、スペイン、イタリア、南アフリカ、UAE、カタール、サウジアラビア、ブラジル、アルゼンチン、コロンビア
主な企業紹介
Archer Daniels Midland Company、EI du Pont de Nemours and Company、Cargill、Kerry Group Plc.、Ingredion Incorporated、Corbion NV、Lonza Group Ltd.、Palsgaard A/S、Riken Vitamin Co. Ltd.、Beldem SA
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