加水分解酵素市場は、工業用酵素市場のセグメントであり、食品および飲料加工、バイオ燃料製造、動物飼料添加物など、さまざまな工業用途に使用される酵素が含まれます。加水分解酵素は、エステル結合、グリコシド結合、ペプチド結合など、さまざまな種類の化学結合の加水分解を触媒する工業用酵素の一種です。加水分解酵素は、食品の食感や風味を改善する食品業界、バイオ燃料製造、その他の工業プロセスなど、幅広い用途があります。加水分解酵素の例としては、デンプンを糖に分解するアミラーゼ、タンパク質をアミノ酸に分解するプロテアーゼ、脂肪を脂肪酸とグリセロールに分解するリパーゼなどがあります。
世界の加水分解酵素市場は、食品・飲料、医薬品、バイオテクノロジーなどのさまざまな業界からの需要の増加に牽引され、予測期間中に大幅な成長が見込まれています。
食品・飲料業界からの加水分解酵素の需要増加
動物飼料への添加物としての加水分解酵素の使用増加
政府の好ましい政策
政府はまた、加水分解酵素の開発と使用に対するインセンティブを提供しています。加水分解酵素は、さまざまな業界で使用されています。たとえば、政府は、新しい酵素の研究開発を行っている企業や、持続可能な生産プロセスで酵素を使用している企業に税額控除や助成金を提供しています。これらのほか、一部の政府は、温室効果ガスの排出と再生不可能な資源への依存を減らすためにバイオ燃料の使用を推進する場合があります。これにより、企業が生産プロセスの効率と持続可能性を高めようとしているため、バイオ燃料生産で加水分解酵素を使用する機会が生まれます。
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市場セグメンテーション
企業プロファイル
属性
詳細
基準年
2022
履歴データ
2018~2021
推定年
2023
予測期間
2024~2028
定量単位
2018~2022年および2023~2028年の収益(百万米ドル)、およびCAGR
レポートの対象範囲
収益予測、企業シェア、競合状況、成長要因、および傾向
対象セグメント
· 出典
· 製造方法
· アプリケーション
地域範囲
北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、南米、中東、アフリカ
対象国
米国、メキシコ、カナダ、フランス、ドイツ、英国、スペイン、イタリア、フランス、中国、インド、韓国、日本、オーストラリア、ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、南アフリカ、サウジアラビア、UAE
主要企業紹介
Novozymes A/S、BESTZYME BIO-ENGINEERING CO., LTD.、AB Enzymes GmbH、BASF SE、Royal DSM NV、Kemin Industries, Inc.、 Advanced Enzyme Technologies Limited、Epygen Labs FZ LLC、Creative Enzymes、および Specialty Enzymes & Probiotics。
カスタマイズの範囲
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