食品の保存は、食品をより多くの顧客に安全に届けるために食品の保存期間を延ばすために合成化学物質や無機化合物を使用するのが一般的であり、食品の安全性を促進する重要な要素です。WHO によると、世界の人口の 70% が保存料に依存しています。食品や飲料の保存には保存料が必要です。この保存料を消費者に優しく、環境に優しい物質と製造プロセスに置き換えることは、専門知識と献身を必要とする困難な作業です。このように、食品の安全性に関する消費者の意識の高まりが、食品病原体検査市場を牽引しています。
ユーロモニターインターナショナルの2020年健康栄養調査によると、世界中の消費者の約4分の1が消化器系の健康問題に悩まされています。消費者は、半数のケースでこれが全体的な健康にかなりの、あるいは深刻な影響を与えていることを示しています。腸の健康には、消化器系の健康だけでなく、免疫サポートや体重管理も含まれます。腸の健康は、胃腸系の健康な微生物叢として定義され、身体的および精神的な健康と関連しています。腸の健康は、糖尿病、肥満、自己免疫疾患など、さまざまな疾患に関連しています。
食品は、大腸菌などの環境に蔓延している病原体や、農薬などの農薬によって、さまざまな方法で汚染される可能性があります。研究開発の結果、安全な食品検査を提供する多くの革新的な技術が開発されています。この技術開発により、食品の安全性と汚染防止が確保されます。食品病原体検出アプローチでは、食品検査技術を採用しています。ポリメラーゼ連鎖反応(PCR)、バイオセンサー、免疫測定などの迅速な検査技術のおかげで、食品検査は簡単かつ正確になりました。
市場の主要企業は、SGS SA、Bureau Veritas SA、Intertek Group Plc、ALS Limited、AssureQuality Limited、
属性
詳細
2021年の市場規模値
87億2,872万米ドル
2027年の収益予測
1億3,451万米ドル
2027年の米国市場規模値2021
29億1,184万米ドル
成長率
7.34%
基準年
2021
過去の年
2017~2020
推定年
2022
予測期間
2023~2027
定量単位
2017~2021年および2022~2027年の収益(百万米ドル)とCAGR
レポートの対象範囲
収益予測、企業シェア、競合状況、成長要因、傾向
対象セグメント
· タイプ
· 食品タイプ
· テクノロジー
地域範囲
北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、南米、中東およびアフリカ
国別範囲
米国、カナダ、メキシコ、ドイツ、英国、フランス、イタリア、スペイン、中国、日本、インド、オーストラリア、韓国、ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、サウジアラビア、南アフリカ、UAE。
主要企業プロファイル
Eurofins Scientific, SE、 TUV SUD、 Bureau Veritas SA、 bioMerieux、SGS SA、Intertek Group Plc.、 ALS Limited、AssureQuality
カスタマイズ範囲
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価格と購入オプション
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配信形式
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