米国の乳製品酵素市場は、健康志向の消費者による低乳糖および無乳糖乳製品の需要増加により、今後 5 年間で高い CAGR で成長すると予測されています。さらに、チーズ製造におけるラクターゼ、キモシンなどの乳製品酵素の使用増加と、ヨーグルト、チーズ、マヨネーズなどのさまざまな乳製品の味と食感を改善するための酵素の使用増加が相まって、今後 5 年間で市場の成長を後押しするでしょう。タイプ別では、微生物レンネット セグメントが予測期間中に市場をリードすると予測されています。これは、微生物によって生成される酵素がビーガンであり、動物レンネットよりも安価であるためです。酵素の供給源に基づくと、動物および微生物セグメントは、植物によって生成される酵素と比較して抽出プロセスが便利でコスト効率が高いため、2027年までに最高のCAGRで成長すると予測されています。
米国の乳製品酵素市場の主要企業には、Dowdupont、CHRなどがあります。 Hansen、Kerry Group、Novozymes、DSM、Advanced Enzymes Technologies、Biocatalysts、Fytozimus Biotech、Connell Bros.、SternEnzym など。
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市場洞察調査
市場洞察調査では、米国の市場規模を計算しました
この調査は、乳製品酵素メーカー、販売業者、パートナー、エンドユーザーなどの業界関係者にとって重要ないくつかの重要な質問に対する回答を提供するのに役立ち、投資戦略を立て、市場機会を活用するのに役立ちます。
属性
詳細
基準年
2021
履歴データ
2017~2020
推定年
2022
予測期間
2023 – 2027
定量単位
2017~2021年および2022E~2027Fの収益(百万米ドル)とCAGR
レポートの対象範囲
収益予測、企業シェア、競合状況、成長要因、傾向
カバーされるセグメント
· タイプ
· アプリケーション
· 出典
地域範囲
北東部、南部、西部、中西部
主要企業プロファイル
Dowdupont、CHR。 Hansen、Kerry Group、Novozymes、DSM、Advanced Enzymes Technologies、Biocatalysts、Fytozimus Biotech、Connell Bros.、SternEnzym。
カスタマイズの範囲
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