ドイツはヨーロッパ最大の経済大国であり、同国のオーガニック食品市場は、高い可処分所得、消費者の健康意識の高まり、オーガニック農業の拡大によって牽引されています。さらに、消費者の環境意識の高まりにより、従来の食品からオーガニック食品への移行が進んでいます。その結果、ますます多くのオーガニック食品企業が、さまざまな消費者の嗜好や好みに応えるために、新しいオーガニック食品を展開しています。さらに、厳格な政府規制の実施と、食品中の化学物質含有量を削減するための欧州委員会のさまざまな取り組みが、ドイツのオーガニック食品市場にプラスの影響を与えています。