濃縮乳は普通の牛乳を脱脂して得られるもので、北米での需要は食品加工や菓子製品での使用が増えているため、過去数年間緩やかに伸びています。さらに、可処分所得の増加、消費者の購買パターンの変化、人々の健康への関心の高まりにより、この地域での濃縮乳の需要がさらに高まっています。国連によると、2016年の北米の総人口は約5億6,500万人で、この数字は今後数年間で増加すると予想されており、2022年までこの地域での濃縮乳の需要をさらに押し上げると予想されています。さらに、製品の提供とパッケージの継続的な革新、消費者の健康意識の高まり、ハイパーマーケットやスーパーマーケットでの入手可能性の向上により、今後5年間で北米の濃縮乳市場の成長が促進されると予想されています。
このレポートに含まれる情報は、一次調査と二次調査の両方に基づいています。一次調査には、濃縮乳メーカー、販売業者、ディーラー、小売業者、業界の専門家へのインタビューが含まれています。二次調査には、企業の年次報告書、財務報告書、独自のデータベースなどの関連出版物の徹底的な検索が含まれています。